若筍煮。。。。

寒い「春」？？(本当に春？？？）のような気がしています。。。
しかし！！京都では、今年も「筍」がきちんとこの季節に収穫された！！
やっぱり、、、、「春」なんかな〜〜〜。。。。

今夜の食卓には。。。
「若筍煮」が！！
そして、筍ご飯！！！
登場致しました〜〜〜！！（笑）
筍三昧しながら、、、、
「コレコレ！！この味〜〜〜！！」
って、思ってしまった。。。
美味しい。。。やっぱり！！美味い！！（笑）

この筍は、間違いなく「京都産」！！ご近所のお百姓さんの所の物！！
メードインジャパン〜〜〜どすえ〜〜〜！！（爆）
コレからしばしは、「筍」味わえそう！！（嬉）
「旬」の「筍」を。。。（笑）

画像は、「若筍煮」。。。（ブレてしまった！！ごめんなさい！！　汗）
この料理は、この季節にしか味わえない！
（年中スーパーにある、筍の水煮では、決して出来ない？・・・しないから！）
そんな「若筍煮」。。。
大好きな逸品です！！（笑）
これぞ！！わかめと筍のコラボレーション！！